Черная икра 500 гр

Показывать:
Сортировать:

Натуральные дары моря

Самым ценным морским деликатесом является черная икра. Цветовая гамма - от серого к ярко черному. Чем светлее оттенок, тем вкуснее и дороже деликатес. Вид и цена продукта зависит от рыбы.
У белуги - очень крупная фракция икринок. Это самый изысканный и дорогой деликатес. Занимает первое место по питательной ценности и вкусовым качествам. На нерест белуга идет только после пятнадцатилетнего возраста. Продолжительность жизни особи – больше 100 лет. Рыба мечет икру не каждый год. Ястыки имеют серебристый или темно-серый цвет, отличаются тонким ореховым привкусом.

У осетра икринки мельче белужьих, желтовато-коричневого цвета с резким оттенком моря и водорослей.. Она является самым популярным и доступным продуктом. Нерестится осетр один раз в 3-4 года. Продолжительность жизни – 80 лет.

У стерляди - продукт ценный и редкий. Ведь в большинстве случаев её производят частные хозяйства, так как вылов рыбы в природе практически везде прекращен. Учитывая небольшие объёмы продукции, поставляемые фермами, стоимость остаётся достаточно высокой. Однако она полностью оправдывается вкусовыми качествами, которые не имеют равных.

Упаковка

Продукт упаковывается в банки без стерилизации. Это связано с тем, что при нагреве этот продукт может потерять свою структуру и поменять вкус.
Черная икра 500 грамм упаковывается в основном в жестяные банки, покрытые лаком. На баночку нанесены дата изготовления, вес, разновидность, пищевая ценность, данные о производителе, рекомендации для хранения продукта и срок годности. В закрытом состоянии можно хранить в течение срока, указанного на упаковке. Обычно, он составляет 1-2 месяца. Однако сразу после вскрытия этот срок резко уменьшается. Для его продления икру не следует кушать прямо из тары, нужно предварительно переложить ее чистой ложкой в тарелку. Также часть продукта можно заморозить, увеличив тем самым срок годности. Есть и другой способ – простерилизовать стеклянную тару, смазать ее оливковым маслом, переложить икру в банку, затем залить двумя ложками оливкового масла и закрыть герметично крышкой.
Покупать икру объемом 500 гр по низкой цене стоит у официальных магазинов рыбных хозяйств, чтобы обезопасить себя от подделок.

Ценность товара

Продукт содержит очень много жирных кислот, жиров, белков и других необходимых элементов. Около 50% занимает вода, другая половина состоит из жизненно важных для организма компонентов. Помимо этого, польза черной икры обуславливается наличием в ее составе хорошего холестерина и золы.

"Черное золото" - это частичка истории русского народа, показатель высокого статуса и достатка. Икра содержит высококачественные белки, различные группы витаминов и минералов. Этот непревзойденный деликатес станет прекрасным украшением праздничного стола, а баночка 500 гр икры будет великолепным подарком.

Как купить черную икру

Черная икра 500 гр доступна на нашем сайте Gourmet Shop с бесплатной доставкой по Москве и Санкт-Петербургу. Вы можете оформить заказ в интернет-магазине и оплатить любым удобным способом. Вся продукция свежая и имеет необходимые сертификаты. Цена на черную икру в банках 500 грамм варьируется от 18 до 200 тысяч рублей.