Черная икра белуги

Показывать:
Сортировать:

Черная икра белуги - один из наиболее дорогих продуктов в мире. Ее средняя цена за один килограмм составляет около семи тысяч евро. Цена может варьироваться в зависимости от города, в котором происходит реализация. Так, в столице есть несколько мест, где продается качественная белужья икра; купить в Москве ее можно в специализированных магазинах по цене две тысячи долларов за сто грамм. Москва - дорогой город, в котором цены на все продукты дороже, чем в регионах, но для любителей кулинарной роскоши всегда есть возможность экономии, делая покупки через специализированные интернет-магазины. Кстати, наш интернет-магазин реализует товары по Москве и по другим городам России. Мы предлагаем продукцию в достаточно большом ассортименте от разных производителей.


Сколько стоит икра белуги, и от чего зависит цена


  1. Все зависит от ориентации производителя на покупателя. Если на коробочке написано "beluga black ikra", то, естественно, цена на товар того же класса, что продается в нашей стране, будет европейского уровня.
  2. Способ получения продукта. Черная икра белужья, купить в Москве которую не составляет никаких проблем, может быть более дорогой или менее дорогой. Она дешевой не может быть в принципе, поскольку этот продукт можно назвать элитным. Но есть несколько способов снизить себестоимость. Первый – это не путем забоя рыбы, а ее доением. Таким образом, одну рыбу можно доить несколько раз, что снижает себестоимость.
  3. Возраст рыбы. Есть несколько главных производителей, главным продуктом которых является белужья икра. Цена за кг зависит от возраста рыбы. Чем рыба старше, тем продукт будет вкуснее. К примеру, марка Империал производит продукцию из особей, возраст которых достигает 85 лет. Представьте, что несколько поколений специалистов заботятся о здоровье нескольких рыбных особей и создавать идеальный продукт – икра белуги, купить в Москве которую могут только самые обеспеченные люди мире. Сколько стоит белужья икра королевской рыбы – совершенно не имеет значения, сам факт того, что продукт изготавливают в течение почти века, делает ее бесценной.
  4. Условия содержания рыбы. Не менее важными факторами влияния на цену являются условия содержания рыбы, способ обработки продукта.


ТОП-5 производителей икры


1. Торговая марка "Астраханская икра Дикий осетр", от производителя ООО АРК Белуга

Очень востребованный продукт для элитных ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга. Товар в разных упаковках ориентирован на западный рынок. Свойства продукции: икринки дикого осетра имеют мягкую, нежную текстуру и оставляют нежное сливочное послевкусие. Эта икра белуги, купить в СПБ которую можно только в специализированных магазинах, является одним из лучших товаров рынка. Качество всегда должно компенсироваться ценой - стоимость 1 килограмма составляет 400 тысяч рублей.


2. ООО "АРК Белуга"

Еще один производитель из Астрахани, который поставляет товары в элитные рестораны Москвы и Санкт-Петербурга. Цена за килограмм в два раза дешевле первого производителя - около 208 тыс. рублей. Продукт получается путем забоя рыбы, поэтому его цена значительно дороже овулированной.


3. ООО "Русская Икра", город Астрахань

Производитель выпускает бренд под названием "Russian Caviar Lux". Продукция доступна во всех регионах страны и нацелена на экспорт. Товар можно купить и в Москве, и в Санкт-Петербурге. Продукт данного производителя получается забойным путем. Она имеет своей неповторимый вкус: каждая икринка размером 3-4 мм оставляет послевкусие ореха, эта икра белуги, 100 грамм, цена 150 000р, является одним из лучших ее видов.

Справка: забойная белужья икра, цена за 1 кг которой значительно выше овулированной, имеет лучший вкус, поскольку перед забоем рыбу перестают кормить, и она сбрасывает все токсины и шлаки. Снижение уровня токсинов происходит не только в теле самой рыбы, но и в икре, поэтому она имеет свое неповторимое ореховое послевкусие.


4. РВК Раскат, Астрахань

Производитель продукта недорогого ценового сегмента. Икра черная белужья, цена которой в пределах 150 000р. за килограмм, получается из зрелой икры без сторонних примесей. Продукт изготавливается по технологии незначительного посола, поэтому черная икра белуги цена за 113 граммовую баночку которой в пределах 17 000 рублей, имеет оригинальный вкус и приятное ореховое послевкусие.


5.Торговый дом "Царь рыба" от производителя ТПЕ "Осетр", город Москва

Основной продукт - икра белуги, цена за 1 кг - 130 000 рублей. Заказ можно делать как в маленьких баночках по 50 гр, так и больших, по сто грамм. Черная икра белуги, купить которую можно в больших объемах, будет стоить дешевле. Она получается путем овулирования (доения), производитель предлагает клиентам малосол без пастеризации. Продукция имеет легкий, приятный вкус, икринки имеют четкую структуру, их можно легко прочувствовать. Послевкусие сливок и приятный аромат без ощущения рыбного запаха позволяет смело назвать компанию элитным производителем. Мы рекомендуем купить черную белужью икру в баночках по 50 гр для пробы, а если понравится, можно брать и большие объемы.


Для тех, кто просто любит черную икру, по большому счету не имеет значения, кто вынашивает продукцию: осетр, стерлядь или белуга. Икра, цена за кг которой от 43 до 400 тысяч рублей на отечественном рынке, всегда найдет своего покупателя и ценителя.