Внешний вид: Крупное зерно до 3 миллиметров и лёгкий каштановый оттенок. Амурский осётр даёт икру позже своих осетровых собратьев – после десятого года жизни, что придаёт его икре дополнительную ценность. Данный вид осетра водится исключительно на Дальнем Востоке в русле реки Амур. В европейской части России найти этот деликатес, довольно непросто.
Место происхождения: Самара
Порода осетровых: Осетр
Состав продукта: Забойная икра амурского осетра, без консервантов, непастеризованная, содержание соли 3,2%.
Условия хранения: 5 месяцев при температуре от -4 до 0 С
Вид тары: Жестяная банка
Вид икры: Забойная
Технология приготовления: Непастеризованная
Пищевая ценность на 100 г продукта: Белки 29 г, жиры 10 г, калорийность 238 ккал
